טארט טאטן חבושים מהיר
אתם מכירים את ההרגשה של צורך מיידי בסיפוקים
אם בא לכם מעדן כאן כעת ועכשיו.
הנה למשל ראיתי שנשאר לי חבוש גדול אחד
מיד חלפו לי הראש מעדני חבושים
מה עושים ?
הנה:
כל מה שצריך זה:
חבוש
50 גרם חמאה
כוס סוכר או פחות
קינמון
מיץ לימון ומים
ו בצק עלים
וכן מחבת.
חוצים את החבוש וחותכים לרבעים. מוציאים את החלק הקשה האבני.
חותכים כל רבע לכמה פלחים ומניחים במי לימון.
המחבת טפלון ממיסים את החמאה, מניחים בצורה מסודרת עוקבת כמניפה את פלחי החבושים שניערנו מהנוזלים, ומתגנים כעשר חמש עשרה דקות.
מפזרים קינמון, מטגנים מעט, מוסיפים ממי הלימון מבשלים כחמש עשר דקות, מוסיפים את הסוכר ומבשלים עד שהופך לסירופ ( כעשר דקות.)
כבים את האש וממתינים כחמש דקות
כעת מניחים עיגול בצק עלים מקפלים את הקצוות פנימה ומכניסים לתנור חם 180-200 מעלות
ל 20-30 דקות עד שמזהיב
זה הפוך ברור?
כעת נותר רק להפוך על הצלחת ולהתאפק שיתקרר מעט
