כרובית ובטטה בסגנון סאטה

אין דבר כזה כרובית או בטטה סאטה! סאטה זה נתחי עוף ברוטב בוטנים רצוי עם חלב קוקוס! אבל אם לא בא לך בשר או אתם צמחוניים אז הנה רעיון.

זה מתכון ראשון , בסיסי בגדר רעיון לפיתוח

החומרים

כרובית קטנה מחולקת לפרחים ( אפשר חצויים)

בטטה אחת חצויה לרוחב מחולקת לאצבעות

1 בצל לפרוס ולטגן.

כף מיונז

כף חמאת בוטנים

2 כפות שמן זית

2 כפות מים

3 טיפות שמן שומשום

2-3 כפות תבלין תערובת לסאטה פרגיות

כפית חרדל צרפתי

2 כפות צ'ילי מתוק

ההכנה

מחממים תנור ל 200 מעלות.

חולטים את הכרובית 5 במים רותחים דקות ולא יותר. מוציאים למסננת

באותם המים משרים את אצבעות הבטטה 5 דקות בלי להרתיח

מכינים בלילה מכל החומרים עם 2 כפות מהתבלין

מוציאים את הבטטה למסננת.

מערבבים את הכרובית והבטטה בתערובת היטב.

בפיירקס מפזרים בצל מטוגן ועליו מניחים את הכרובית והבטטה המצופים בבלילה.

מפזרים עוד כף מהתבלין מעל, ומכניסים לתנור עד השחמה.

בפעם הבא ינוסה עם חלב קוקוס…

בתיאבון