אצלנו בבית צורכים בין כרובית אחת לשתיים בשבוע, היא טובה במיץ עגבניות או מבושלת, הנכדים אוהבים אותה מטוגנת עם פירורי לחם וביצה. או בכלל בסלטים ובמיוחד בטחינה. ולאחרונה במיוחד חלוטה ואפויה בתנור עם תיבול שונה כל פעם.
הפעם עם פפריקה, אורגנו, תימין ועשבי תיבול שונים ומלח מתובל
המרכיבים
1 כרובית
2 כפות שמן זית
עשבי תיבול כגון אורגנו, זעתר, תימין כוסברה גרגרים אבקה,
פלפל שחור ופפריקה
מים לבישול
ההכנה
מכניסים את הכרובית למים ומרתיחים, מבשלים 5 דקות! מששאירים 5 דקות ומוציאים ומסננים.
מחממים תנור ל 200 מעלות.
מברישים בשמן זית, מפזרים עשבי תבלין שאוהבים ותבלינים, מפזרים מלח מתאים רצוי מתובל ( אני משתמש בטוסקנה ) ומכניסים לתנור עד שמשחים טוב, טוב. כחצי שעה גם טורבו.
יש אופציות שונות עם מלח בניחוח דרך המשי שמזכיר תבלון הודי או אורגנו ושומשום, מה שאוהבים.
