דיאטה!

מרכיבים

כרוב

חצי חב' נבטים

2 גזרים

פרח ברוקולי

קישוא

פטריות

רבע צנון

בצל

בצל ירוק

חצי פלפל אדום

כרוב

מלח

פלפל שחור גרוס

כף שמן אורז

רוטב אסייאתי לתיבול

או סויה

עגבניות מרוסקות

ההכנה

חותכים סביב גזע הכרוב לשחרור העלים ומכניסים לשעה למים רותחים ומפרקים את העלים. לפעמים צריך להרתיח שוב. צריך לקבל עלים נוחים למילוי. יש כאלו שמקפיאים, יש במיקרו כל אחד והשיטות שלו.

לחתוך את כל הירקות לז'וליאנים\ רצועות דקות.

פורסים בצל, מחממים ווק למצב לוהט , מכניסים כף שמן ומכניסים את הבצל.

מקפיצים, מוסיפים את הרוטב באסיאתי, מרתיחים חזק ומכניסים את הירקות.

גורסים פלפל שחור טרי מלח ומקפיצים 3 דכות , מכבים את האש ומצננים.

פורסים עלה של כרוב, מניחים כף מהירקות המוקפצים. סוגרים מהצדדים ומגלגלים.

כך עם כל העלים.

מסדרים בסיר מתאים. מכינים רוטב מעגבניות\ עגבניות מרוסקות \ רסק ומבשלים

שעה, שעה וחצי. טעים חם או קר ומשתבח למחר..