מתוך העיון בספרה החדש של רות סיריס "חנוכה" עלה לי רעיון לפופס כרובית במכשיר המולטי קייק, תבניות השקעים, כן לביבות אפויות דלות שמן יחסית.
מרכיבים
3-4 פרחי כרובית גדולים מתוך תפרחת הכרובית.
4 כפות שמן
חצי בצל
שן שום
1ביצה
2-3 כפות קמח
כף גבינה עמק מרוסקת
כף קוטג'
כף גבינת עיזים
קורט שמיר
מלח
פלפל שחור
קורט פפריקה
קורט אורגנו יבש
ההכנה
מרתיחים מים, מכניסים את פרחי הכרובית ל 5 דקות
מסננים ומצננים.
מטגנים בצל בשמן מוסיפים את השום, מכבים
במעבד או מוט בכמה פולסים קצרים מרסקים גס את הכרובית
מוסיפים את כל החומרים כולל הבצל השום והשמן מערבבים היטב.
אופים במולטי קייק שקעים כפית עמוסה בכל שקע משומן בספריי כחמש דקות בכל צד בהתאם, או בתבנית שקעים בתנור 190 מעלות עד שמשחים
חנוכה שמח
בתיאבון