ההכנה של המאפה הייתה אקראית, הכמות של הרויאל שהכנתי לקישים האישיים של בטטה היתה גדולה בהגזמה ואילתרתי שימוש.
המרכיבים
2-3 תפוחי אדמה, מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות
סלסלה של פטריות + עוד ( רצוי מעורב משני סוגים שמוכרים יחד)
בצל חתוך לקוביות
שמן
לרויאל
100 גרם שמנת לבישול
שלשת רבעי כוס חלב ( 100 גרם)
2 ביצים מקשקשות
קורט אגוז מוסקט
פלפל שחור
את רויאל מבשלים ללא רתיחה דקותיים
ההכנה
בסיר ( טפלון או שיש) מטגנים בצל, מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ומערבבים. בינתיים מנקים במטלית נייר את הפטריות, קוטמים את הרגל וחותכים לרבעים. מערבבים את תפוחי האדמה והבצל שבסיר. אחרי 10 דקות מוסיפים את הפטריות ומערבבים כ 5 דקות, מוסיפים רבע כוס מים ומבשלים 10 דקות. בתבנית ללחם או עוגה ( בלתי דביקה כמו בצילום) יוצקים את המלית פטריות ותפוחי אדמה. יוצקים את הרויאל ומכניסים לתנור חם 200 מעלות ואופים ב 180 מעלות כ 25 דקות לפחות עד שמוכן
