מרק כרשה
אצל יעל בחלוה לגמתי מהמרק הזה ונדלקתי, הי לי הרושם שאינו חלבי בכלל, מה שהדליק אותי זה שליאור
האיש אשר על הבישולים תיבלן עם כמון וזה בהחלט טוויסט בשבילי.
3 כרישות
מים
כף שמן זית
כף אבקת מרק בטעם עוף פרווה
פלפל שחור
כמון וזרעוני כמון
מחלקים את הכרשות לחלקים ומבשלים עד לריכוך מלא.
טוחנים עם מוט
מוסיפים את האבקה ותבלינים. מבשלים עוד רבע שעה
בהגשה מפזרים גרגרי כמון.
