מרק סלרי
מרק סמיך וטעים לעונת סלרי העלים הבשרני, כרפס קוראים לו.
מרכיבים:
1חב' סלרי עלים ( אמריקאי )
1 קישוא גדול
1 בצל לבן גדול
שורש פטרוזיליה
עלי שורש סלרי שטופים וקצוצים
1 כף אבקת מרק פרווה
מעט תבלין כוסברה
פלפל שחור
לקישוט וטעם עלי פטרוזיליה קצוצים
שקדי מרק ( המלצה)
ההכנה
לבשל שעה את כל המרכיבים פרט לפטרוזיליה ושקדי המרק. לרסק עם מוט. לבשל עוד 20 דקות.
להגיש עם פטרוזיליה ושקדי מרק מה שאוהבים.
בתיאבון