28 במרץ 2024 23:03
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

מרק עגבניות

מרק עגבניות מהיר

 

 

חומרים:

קופסת עגבניות מרוסקות ( 800 גרם )

חצי בצל גדול

2 שיני שום מחולקות לרבעים

רבע שורש סלרי פרוס לריבועים דקים קטנים

רבע שורש פטרוזיליה חתוך לפסים מהטבעות הדקות שחתכתם

4 גבעולים של עלי השורש סלרי טריים ורעננים

4 גבעולי עלי פטרוזיליה טרייה ( אפשר מהשורש )

2 כפות אורז שטוף

כף אבקת מרק עוף

פפריקה, אורגנו, פלפל שחור, מלח,

כפית סוכר.

מים

 

ההכנה:

מטגנים את הבצל עד שמתחיל להזהיב, מוסיפים את השום מערבבים דקה על אש גדולה בלי לשרוף אותו, מוסיפים את השורשים ומערבבים עוד שתי דקות.

מוסיפים את האורז היבש

מערבבים דקה ושופכים את תוכן הקופסא ועוד פעמיים כמות מים בקופסא הריקה.

מבשלים שעה על אש קטנה אחרי רתיחה. מערבבים מפעם לפעם.

מוסיפים את התבלינים מרק העוף עלי הסלרי והפטרוזיליה

טועמים ומוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם

מבשלים עוד כחצי שעה.

 

 מרק עגבניות

 

שתפו את הפוסט!