נקניקיות אמריקאיות ובטטה
יש כל כך הרבה מתכונים עם נקניקיות, עם תפוחי אדמה, עם כרוב כבוש ועם פתיתים ועוד הפעם בחרתי בבטטה.
חשוב יש לשים לב לזמן הבישול של הבטטה, כדאי לעבוד בשני שלבים, לצלות את הבטטה, ובנפרד לצלות את הנקניקיות ולפני הארוחה לחבר ולבשל כמה דקות.
מה צריך ?
חבילה של נקניקיות אמריקאיות (השתמשתי ביחיעם)
בטטה גדולה
בצל גדול
פפריקה רצוי גם מעושנת
פלפל שחור
פילדלפיה
מלח
שמן זית או אחר
מים
ההכנה:
חותכים את הבטטה לקוביות.
פורסים את הנקניקיות לעיגולים
קוצצים את הבצל ומחלקים לשניים.
עובדים בשני כלים
בשניהם מטגנים את המחצית של הבצל
באחד מוסיפים את הבטטה, ותבלינים ומטגנים. מערבבים כמה דקות לצריבה וחצי מוכנות.
בשני את טבעות הנקניקיות וצורבים.
מעבירים את הנקניקיות לסיר הבטטה מוסיפים מים כחצי כוס עד כוס. מוסיפים תבלינים לעידון הטעם.
מבשלים עד הנקודה שהבטטה מוכנה ולא רכה מידי ומגישים
המלצה להגיש ליד כרוב כבוש.
על הנקניקיות:
נקניקיות בקר פרמיום בסגנון אמריקאי ניו יורקי על פי מתכון של חברת הבת של מעדני יחיעם בארה"ב, Abeles & Heymann • נקניקיות הגורמה החדשות מצטרפות לסדרת נקניקיות הפרמיום של מעדני יחיעם, בטעם ובמרקם ייחודי, מכילות 14% חלבון, ללא גלוטן ו-100% מרכיבי הבשר במתכון הם מבשר בקר
יצרנית מוצרי הבשר "מעדני יחיעם", משיקה נקניקיות גורמה חדשות, נקניקיות בקר בסגנון אמריקאי. הנקניקיות 100% בקר פרמיום והן מיוצרות על פי מתכון וידע של חברת הבת של מעדני יחיעם בארה"ב, A&H. כל רכיבי הבשר במתכון הם מבשר בקר והן בטעם ובמרקם ייחודי ושונה משמעותית מהקיים בשוק. הנקניקיות בשר בסגנון אמריקאי מצטרפות לסדרת נקניקיות הפרמיום המעולות של מעדני יחיעם וישווקו ברשתות המזון ברחבי הארץ.
סדרת נקניקיות הפרמיום של "מעדני יחיעם" כוללת נקניקיות צ'וריסו בסגנון ארגנטינאי בעלות מרקם בשרי וטעם פיקנטי, מומלצות לצלייה על האש או במחבת. נקניקיות בסגנון צרפתי בעלות מרקם בשרי וארומה חזקה, מומלצות לצלייה על האש או במחבת וכתוספת לתבשילי קדרה כמו שוקרוט. הנקניקיות עשויות מנתחי בקר, הודו ועוף איכותיים, גדולות ועסיסיות, במרקם בשרי ובטעם משובח, ללא גלוטן ובעלות רמת חלבון גבוהה (כ-16%). הנקניקיות משווקות באריזות של 280 גרם, כ-3-4 יחידות נקניקיות גדולות באריזה והן חלק מקטגוריית נקניקי הבוטיק של יחיעם הכוללת מעדני בשר בסגנון עולמי בהם נקניקי סרוולד, פרשוטו, סלמי צרפתי, סלמי הרץ ועוד.
כשרות: כשר בהשגחת הרבנות הראשית.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 20.00 ₪ לאריזת 280 גרם.
להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.