עוגיות חמאה בוטנים מהמזרח התיכון
מרכיבים
200 גרם חמאה רכה
רבע כוס אבקת סוכר
שקית סוכר וניל
כפית מחוקה הל טחון
2 כפיות מי ורדים
3 כפות מים קרים
2 ושליש כוס קמח לבן
כף סוכר לבן
שקית 100 גרם בוטנים טחונים
ההכנה
מקציפים את החמאה עם אבקת הסוכר, סוכר הוניל וגם כף סוכר. מוסיפים מי ורדים והל.
מוסיפים את הבוטנים ומיד מוסיפים את הקמח ומערבלים ולשים, מוסיפים מים במדת הצורך.
תולשים עיגולים ומועכים או יוצרים נקניק וחותכים פרוסות.
מניחים על ניר אפיה ואופים בתנור חם 180 מעלות כ 20 דקות עד משחים.