29 במרץ 2024 15:05
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

עוגיות רולדה תמרים

פעם כשעשיתי דיאטה שהצליחה אצל מירי בלקין למדתי את המשפט הכי חשוב " לא מכניסים אויבים הביתה" היא התכוונה לשוקולד , עוגיות ופיצוחים בעיקר. כך בצורה זו התגנב אלי הביתה הספר " אם לסבתא היה מיקסר" של קרין גורן וכעת זה האויב שמבפנים!

בדיוק קיבלתי להתנסות " קמח עוגיות" חדש של שטיבל, אז סיבה למסיבה

המרכיבים

3 כוסות קמח

חצי שקית אפיה

100 גרם חמאה

חצי כוס שמן

חצי כוס מים

שקית סוכר וניל

המילוי

3-4 כפות צימוקים

כוס אגוזי מלך

6 כפיות עמוסות ממרח תמרים

אפשר מעט קינמון

אופציה – חלוה של אחוה

סוכר דק

ההכנה

מערבבים את היבשים, ממיסים את החמאה מעט ומערבבים את כל החומרים

עם כף עץ, ולשים ביד

מחלקים לשלש

פורסים, מרדדים למלבן כל שהוא ( שיתאים לתבנית) לא נורא אם מתפורר מעט ומתפרק בקצוות)

מורחים ממרח תמרים, מפזרים צימוקים ואגוזים, אפשר לפורר חלוה. אפשר קינמון.

מגלגלים, מניחים בתבנית על ניר אפיה, חורצים את הרולדה לפרוסות בגודל הרצוי והסביר כמכת עד הבסיס.

מחממים תנור ל180 מעלות. אופים 35 דקות. מצננים מעט, מפזרים דרך מסננת סוכר דק. משלימים את החיתוך, מצננים ומאכסנם בקופסא במקום הכי גבוה במטבח…..

שתפו את הפוסט!