פסטה ברוטב שמנת ופטריות
היו לי במקרר ספגטי מוכן, שמנת מתוקה להקצפה, ופטריות
כל אחד מהמצרכים היה מיועד לתבשיל אחר, אבל המצב הכתיב מנה לערב שבת:
1 בצל סגול קצוץ
חבילה פטריות שמפניון
שמנת מתוקה להקצפה
פלפל שחור גרוס
מלח
שמן זית
ספגטי או פסטה אחרת
מבשלים את הפסטה לדרגה הרצויה.
קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן זית
כשמזהיב מוסיפים את הפטריות המנוקות והפרוסות מטגנים , מוסיפים פלפל שחור גרוס ומלח 
את הרוטב שניגר מנקזים.
מוסיפים את מיכל השמנת, מערבבים , מביאים לרתיחה.
מוסיפים את הפסטה מערבבים מבשלים כמה דקות בודדות ומגישים
זוגתי אמרה שלא חסר כלום וזה גורמה.