29 במרץ 2024 17:59
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

פרגיות עם גרגרי חומוס וארטישוק

 

 ??????????

המרכיבים

1-1.5 קילו פרגיות בקוביות

5 תחתיות ארטישוק

גרגרי חומוס קופסא או קפואים מבושלים

1 כרשה

1 בצל גדול

3 שיני שום

כפית כמון

תערובת תבלינים – פפריקה, כוסברה גרגרים, פלפל שחור, כורכום – כף

שמן זית

חצי צרור פטרוזיליה

מים

 

ההכנה

מטגנים את הבצל הפרוס, מוסיפים טבעות כרישה, מוסיפים שום. מטגנים דקותיים ומעלים את האש למקסימום ומכניסים את הפרגיות לסגירה וצריבה. מוסיפים תבלינים ומערבבים לכיסוי.

מוסיפים את הארטישוק חתוכים לרבעים, החומוס, פטרוזיליה ומערבבים. מכסים במים ומבשלים שעה וחצי עד שעתיים

??????????

??????????

בתיאבון

שתפו את הפוסט!