האיטריות הדקיקות האלו פשוט נפלאות, איך לא חשבתי קודם להכין מהן פשטידה.
המרכיבים
חצי חבילה איטריות (עם הפלוס)
2 ביצים
4 כפות גבינת שמנת
4 כפות צהובה מרוסקת
חצי קוטג'
סלסלת פטריות
בצל
כרשה או שתיים
רבע צרור פטרוזיליה
רבע צרור שמיר
כמה עלי בזיליקום טריים
פלפל שחור, מלח
ההכנה
בסיר מטגנים פטריות קצוצות עם בצל ( קודם הבצל ומוסיפים פטריות ופלפל שחור)
בסיר מבשלים את האיטריות .
מצננים
בקערה מערבבים את כל החומרים ומוסיפים 2 כפות שמן זית
בפיירקס או תבנית מתאימה יוצקים מעט שמן לתחתית, יוצקים את התערובת ומכניסים לתנור 180 מעלות ל 25-30 דקות
יאמי
