מרכיבים
1 כרשה
קופסא פטריות ( עירבבתי שמפניון ויער)
1 בצל
1 קוטג
2-3 ביצים
4 כפות גבינה צהובה
2 כפות קמח תופח
שמיר ופטרוזיליה קצוצים כחצי כוס
מלח פלפל
ההכנה
מטגנים את הבצל, פורסים את הכרשה ומוסיפים פורסים את הפטריות ומוסיפים לסיר. מטגנים 10 דקות. מעבירים למסננת בקערה ומצננים.
מנקים את הקערה ומחזירים את התערובת. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב.
משמנים תבנית חד פעמית. אני מפזר פירורי לחם למטה. יוצקים את התערובת. אופים תנור חם 190 מעלות כ 30 דקות עד קבלת צבע ומוצקות.
בתיאבון