29 במרץ 2024 16:45
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

קישואים ממולאים אורז, צמחוניים

??????????

מתכון מנצח לקישואים ממולאים בלי בשר, צמחוני.

תשתמשו בכל סוגי הקישואים, רגיל, עגול, צהוב, זוקיני ירוק ומה שיש עוד

השתמשו בקישואן ( מין מקדחה ידנית לקישואים)  כפית פריזיאן ושאר עזרים.

עשו פתח בצד אחד או הורידו מכסה, רוקנו בלי לפגוע בחלק החיצוני ובלי לקרוע.

??????????

להשרות במים רותחים עם קורט מלח

את האורז מחשבים כשתי כפות לקישוא, משרים במים רותחים רבע שעה.

חומרים

עגבנייה בשלה קלופה וקצוצה

1/4 חבילה פטרוזיליה קצוצה

1/4 חב' שמיר קצוץ

עלי נענע קצוצים משלושה ענפים

4 שיני שום קצוצות דק

בהרט

כורכום

כמון

אורגנו

כחצי מהקישוא הפנימי המרוקן קצוץ

קופסא רסק

מלח

לרוטב

בצל מטוגן

רוטב עגבניות משובח ( בקבוק של מוטי)

קופסה פולפה

רסק

2 שיני שום חתוכות

כפית מלח

כפית סוכר

פפריקה מתוקה

אורגנו

פלפל שחור

 

הכנה

מטגנים בצל….

מוציאים את הקישואים מהמים, ממלאים מחומרי המלית שערבבנו היטב סוגרים עם הספירלות של הקישוא מהריקון . מסדרים בסיר על הבצל המטוגן ומטגנים תוך סיבוב  בעדינות שיקבלו צריבה קלה.

יוצקים רוטב ומים עד כדי כיסוי ומבשלים כשעתיים.

??????????

??????????

??????????

בתיאבון

 

 

 

 

שתפו את הפוסט!