זה מכבר נפתחה עונת הרחצה, זה הזמן לאחסן את הפוך ולהצטייד בגלידות במקרר. וכאשר אומרים גלידה מתכוונים לקרמיסימו.
גלידת שטראוס, מובילת שוק הגלידה בישראל מבית יוניליוור, משדרגת את אריזות הגלידה המשפחתית האהובה בישראל "קרמיסימו" ומשיקה שני טעמים חדשים-
מסטיגם- גלידה חלבית באריזה משפחתית בטעם השלגון האהוב "מסטיגם" – מסטיק וניל.
ונילה פקאן– גלידה חלבית באריזה משפחתית בטעמי וניל ופקאן.
שני הטעמים החדשים מצטרפים לטעמים הקיימים של קרמיסימו: וניל צ'יפ, וניל צרפתי, וניל עוגיות, שוקו וניל, ריבת חלב, שוקולד צ'יפ, שלושה שוקולדים, וניל סוכריות בומבה, סנדיי וניל עם ריפל בטעם שוקולד, סנדיי וניל תות, שוקו וניל לייט, שוקו צ'יפ וניל צ'יפ (פרווה) ושרבט תות לימון (פרווה).
במבחן הטעימה גלידת ונילה פקאן זכתה במלוא הניקוד שלנו
ואילו המסטיגם כנראה שייך לדור הצעיר.
את הגלידות הגשתי על וואפל בלגי, את המתכון קיבלתי מהקונדיטור המוערך אורן בקר:
המרכיבים לוואפל
250 גר' קמח
10 גר' אבקת אפייה
30 גר' סוכר
קורט מלח
100 גר' חמאה
420 מ"ל חלב
2 יח' ביצים
כפית וניל
כף רום (למי שאוהב)
להמיס חמאה לבלול כל חומרי הגלם ולסנן.
אני הכנתי מחצית מדויקת בשקילה ובמולטי קייק יצאו לי 3 וואפל נהדרים
רק להניח את כדורי הגלידה להוסיף מייפל או סילאן או שוקולד ולהתפרע…
