שושני פסטו כשרים לפסח
השתמשתי בקמח שמרים להכנת מאפי שמרים לפסח.
הכנתי שושני פסטו עם הפסטו שקונים מוכן או מכינים
מה נדרש?
חומרים ל 12 שושנים לפחות
שקית 350 גרם תערובת להכנת מאפי שמרים אסם\ או קמח לעוגות לפסח עם כפית שמרים יבשים
50 גרם חמאה
חצי כוס חלב
חצי מיכל שמנת
מעט מים אם חסר
חצי כפית מלח
כפית סוכר
צנצנת פסטו
אפשר ביצה ע"ח פחות נוזלים
ביצה למריחה
ספריי שמן קנולה חמאה
ההכנה
בקערה מערבלים את כל חומרי הבצר פרט לפסטו והביצה. מניחים במקום חם שעה לתפיחה
מרדדים אל משטח רצוי עם קורנפלור כי זה נוטה להדבק, מייצרים כ12 או יותר מלבנים.
משמנים תבנית שקעים או נייר אפיה בספריי
מחממים תנור ל 180 מעלות
מורחים כל מלבן בכפית גדושה של פסטו ומגלגלים בזהירות ( לא נורא אם נקרע קצת)
מניחים בשקעים או על נייר האפיה את השושנים המגולגלות
מכניסים לתנור ל20-22 דקות
מוכן
מצננים ומגישים
הכנת מאפים בחג הפסח ידועה כמשימה לא פשוטה, המאפים לרוב מתפוררים ולא יוצאים באיכות של מאפים הרגילים. התערובת להכנת מאפי שמרים לפסח של אסם היא כמו קמח לכל דבר, ולכן מבטיחה מאפי שמרים טעימים וקלים להכנה.