בהשראת הספר המטבח הבריא
במתכון זה שילבתי שאריות של עוף צלוי, מומלץ מהחזה הצלוי שלפעמים נשאר ולא רק. ובעיקר ברוקולי הירק הבריא והעוף כבר בלי כל השומן.
מה צריך?
שאריות עוף קצוצות
ברוקולי חלוט מפרח אחד מפורק ( 2 דקות במים רותחים)
2 שיני שום
2 כפות צ'ילי חריף מתוק
3 כפות שמן זית
6-8 עגבניות שרי מסוגים שונים
מלח , פלפל
ההכנה
מקפיצים בשמן חם את עגבניות השרי הברוקולי והשום הקצוץ, מוסיפים את העוף. מוסיפים צ'ילי ומלח פלפל. 3 -4 דקות וזה מוכן.
