טוקופיה
היום חלפתי על פני שלט חוצות של מסעדת טוקופיה בנס ציונה
ונזכרתי בארוחת השף שאני וזוגתי הלכמו לאכול שם בינואר כאשר היה מבצע " ארוחת שף"
האמת רציתי "איזדורה" שזה גם קל"ב וגם נשמע מעניין
אבל אצלם המבצע לא תקף שישבת
אז בחרתי "טוקופיה" מסעדה כשרה בנס ציונה גם קרובה יחסית וגם שמתי עליה עין.
למנה ראשונה הזמנו
חציל בלאדי קלוי על הגריל עם סלסלת פילפלים וטחינה גולמית
והיא סלט עלים ירוקים בוינגרט בלסמי וגרעיני דלעת במלח ים
החציל היה טעים בהשוואה למקומות אחרים אבל לומר שהוא בלאדי "בלאדי " אומר לי סוג של חציל זה לא היה !
למנה שניה הזמנו
תבשיל כבדים ופטריות שמפניון ברוטב יאמסה ( סויה )
והיא פרגית צלויה על הגריל עם בצל כבוש בקארי , ברוטב טריאקי
המנה שהוגשה לי הייתה מלאה בחתיכות פחם שרוף מהמחבת או כלי ההכנה וכמות הכבד ממש לא ענתה על ההגדרה 300 גרם
מנת הפרגית היתה נעימה לחך אם כי היו משום מה חלקים לא אכילים ( לא מהחזה, ולכן זמן ההכנה לא התאים להן)
את מנת הכבד החליפו מיד לאות אי שביעות הרצון והמנה שהוגשה תחתיה היתה בסדר.
למנה אחרונה
סורבה פירות יער ותפוח בג'יינגר
סלט פירות שכלל גם כדור סורבה
יחד עם פוקאצ'ה ומזטים ושתיה 197 ש"ח ( מחיר המבצע הוא 79 לסועד לא כולל שתיה ופוקצ'ה)
כעת רק שאלה, איך יצאה לסועד מנה כזו גרועה
נכון החליפו ,
אבל אדוני השף ! בדוק מה קורה לך במטבח!!!