נסגר!
המקום נסגר
יחצ
אבי ואייל דז'אן הקימו את המקום ברלין Berlin הסנדוויץ' סלט בר החדש בראשון לציון בזד"ל סמוך לבית העם ( גן העיר ).
יחצ
הוזמנתי להשקה ממש בשבוע הראשון על מנת להתרשם ולטעום, זה מורגש שלא מדובר כאן בחובבים, לאבי נסיון רב במסעדנות ואוכל, בוגר תדמור , ובעברו עבד בפרונטו, במול ים כסו שף ואף זכה להכניס את מסעדת פרובנס בבית לחם הגלילית למדריך גומיו.
לאחיו הצעיר, אייל נסיון באדריכלות וזה ניכר במקום היפיפה הזה שעוצב בטעם טוב, ובכל המקום משדר אסטטיות, נקיון, אווירה ואדיבות. מה עוד צריך אם לא לשבת על שולחן בר עם בירה טובה ( במקרה שלי שנדי ) וסנדוויץ' משובח?
האמת שפתחתי במרק כתומים שהצטרף לסנדוויץ' שאני הכי אוהב, קורנביף!
סנדוויץ' רובן, עשוי לחם שאור משובח וטרי, אני ביקשתי קטן, מה זה קטן 130 גרם בשר, בגדול 230 גרם בשר, הטעות של חיי באותו היום ( חשבתי שקטן/גדול מתייחס ללחם…) אחח איזה סנדוויץ' מורחים לך אותו עם חרדל, מיונז, חזרת מעושנת, מלפפון ומלפפון כבוש בצל מטוגן שקוף ומי שרוצה יקבל חריף. תשמעו ארוחה שלמה סנדוויץ' אחד הטעימים שאכלתי. 44/34 ₪
אצל שמנים ( צריך להודות) התיאבון בא עם האוכל אז המשכתי עם רייצ'ל, הפעם לא חזרתי על הטעות, גדול! 230 גרם פרוסות פסטרמה מעושנת ביתית שנפרסת ונשקלת לך מול העיניים, הבפנים אותו דבר: חרדל, מיונז, חזרת מעושנת, מלפפון ומלפפון כבוש בצל מטוגן שקוף ומי שרוצה יקבל חריף. מזל שחותכים לחצי והיה לי עם מי להתחלק כי הדיאטנית שלי אומרת לי ש 100 גרם פסטרמה זו מנה! הגזימה. 42/32 ש"ח
למה הגזימה כי אבי הציע שנטעם את הסנדוויץ' אסאדו, רק שמעתי אסאדו הזזתי הכל, אני פריק של אסאדו בבישול ארוך, זה אחד הבשרים עם טעם מעולה שומני, נכון אבל טעים פחד 44/34 ₪
המלצרית הציעה שנשתה גזוז בטעמים של פעם, טוב אני מהדור של הגזוז מה יש? אז הלכתי על דובדבן, בדור שלי היה רק פטל ולימון, הגזוז עזר לפתוח שוב את התיאבון כי אבי הגיש לנו עוד סנדוויץ' עם אווז מעושן, הללויה! נכון הוא לא בתפריט אבל לחץ ציבורי יעזור וכדאי, כדאי מאוד מאוד כי כעת אני לא סגור עם מה אני ממשיך שם עם הקורנביף או עם האווז המעושן.
ברגע שעצמתי עיניים מהנאה ולא חלילה מעייפות אבי אמר בוקר טוב עם שקשוקה מרגז, זה הגיע עם לחם טרי של עגבניות מיובשות וזו כמובן מנה מתוך המנות של ארוחת הבוקר, בדיוק בחריפות העדינה שמתאימה לי.
בכדי שלא אהיה רעב בדרך הביתה ( 5 דקות נסיעה) ארזו לי משלוחה של סנדוויץ' סביח, נכון הוא לא היה בבגט אלא בלחם שאורה אבל יש בו חציל מטוגן, טחינה ביצה קשה פטרוזיליה, מלפפון ירוק, עגבנייה, מלפפון חמוץ ומי שרוצה ( לא בבית ספרי ) עמבה. נו רעייתי שמחה על השיתוף…
תבואו בבוקר לשקשוקה עם אסאדו ונראה אתכם אנרגטיים כל היום.
יחצ
יש כאן מבחר גדול של סנדוויצ'ים וסלטים ואנטיפסטי ירקות, ארוחות בוקר ומרקים ובירות משובחות: סטלה, וויינשטפן וטוברג. וכן בנוסף לכריך מגישים לך גזוז בלי הגבלה . טווח מחירים ממוצע 25-45 שקל ואתה מסודר.