11 באפריל 2021 7:32

תגית: אגדשי טופו

אגדשי טופו במרק מיסו

מעצם ההגדרה אגדשי טופו הכוונה לקוביות טופו ברוטב המכיל אבקת דאשי ( עצמות דגים יפניים). אולם עם הזמן נהפכה המנה למנת מרק או רוטב מיסו.

את הטופו חותכים לקוביות משרים בסויה במקרר לפחות שעה שעתיים. אני אוהב טופו בעי ולא בטעמים מוזרים.