השבוע קניתי במיה באון ליין של הירקן …. הזמנתי קילו , קילו במיה זה המון הכנתי את הבמיה המסורתית שלי עם עגבניות ושום

במיה בסגנון הודי

הבמיה התאילנדית שקניתי ב"עלה הביתה" היא הכי מתאימה לבמיה הודית, והמתכון הזה שונה מהבמיה הרגילה שאנחנו מכינים (עגבניות ושום) או אפילו מהבמיה ההודית שאנחנו אוהבים כי במתכון הזה היא חתוכה כמו בהודו.

  לא זכור לי שבתאילנד אכלנו במיה….. המרכיבים חבילה במיה תאילנדית 1 בצל סגול בינוני חתוך גס 3 שיני שום פרוסים חצי פלפל אדום\ פלפל

      במיה הודית היא במיה ארוכה, טעימה ורכה. הכנתי את בשני אופנים, בסגנון ההודי הנפוץ וגם בשילוב קוביות עגבניות. המרכיבים 400 גרם במיה

  תבשיל בבישול ארוך מתאים גם לקדירה, השתמשתי בנתח שריר אפשר גם עם טלה. להכנת התבשיל דרוש סיר שניתן להכניס לתנור ( או להסיר ידיות)