22 באפריל 2021 14:56

תגית: בשר בבישול ארוך

אסאדו בתנור

בשר האסאדו טעים מאוד והוא דורש זמן ממשוך בתנור.

שוויה , תבשיל בשר שריר תימני אסלי

אוכל תימני זה לא רק בצקים ומרק רגל, כשאומרים לי שוויה אני נזכר במפגש הראשון והגעגוע למסעדה של יוחנן  ז"ל בנס ציונה. את המתכון לשוויה בשר קיבלתי בראשי פרקים ממנו משם כבר לקחתי את זה למטבח שלי. נכון זה לא המתכון הראשות באתר שלי אבל  הנה מתכון די בסיסי, עדכני וטעים.