יום שלישי , 29 ספטמבר 2020

לזנייה דלעת בטטה מנגולד

לזנייה דלעת בטטה מנגולד

לזנייה דלעת בטטה מנגולד נשארו לי הירקות דלעת וגם בטטה  והמנגולד לא היה משהו גם החלטתי לאלתר לזניה עלי לזניה בהתאם לתבנית 9-12 300 גרם דלעת 1 בטטה חב' מנגולד קוטג' כוס גבינה צהובה ...

Read More »
סלט דלעת תאילנדי

סלט דלעת תאילנדי

סלט דלעת תאילנדי בהשראת "השולחן"   200 גרם דלעת פלפל אדום או פלפל צ'ילי אדום 8 עגבניות שרי שן שום כתוש 2 שעועית הילדה כוס נבטים עלי נענע מ 4 ענפים לרוטב רוטב טבסקו סרירצ'ה   מיץ מ ...

Read More »
ירקות של אושר

ירקות של אושר

לרגע אני מציץ בצילום שבלוגרית מעלה ממנה במסעדה ובעוד אני מתחבט מה יהיה והא בכלל אצא השנה לחופשה וזאת כאשר היום הייתי אמור להיות בהרודס ים המלח אני מחליט לחכות את המנה ללא בשר ולהג ...

Read More »
קארי דלעת כופתה

קארי דלעת כופתה

  מתכון קארי בסגנון הודי מדלעת ותפוח אדמה, כופתה צמחונית מעולה. מרכיבים לכופתה 600 גרם דלעת שלשת רבעי כוס קמח חומוס 1 תפוח אדמה מבושל ג'ינג'ר רוחב זרת מרוסק 4 שיני שום כתושות ...

Read More »
ביצ'ק כיסונים בוכרים

ביצ'ק כיסונים בוכרים

אחד המאכלים מסוג "כיסונים" שאכלתי במסעדה הבוכרית סמרקנד היה הביצ'ק. סוג של מאפה שמרים עם מילוי דלעת בצל מתוק. אני הכנתי מבצק שמרים, אפשר מקמח שמרים או להלן 2.5 כוסות קמח לבן חצי כ ...

Read More »
עוגת גבינת שמנת ריבת חלב עם דלעת בציפוי שוקולד לבן

עוגת גבינת שמנת ריבת חלב עם דלעת בציפוי שוקולד לבן

  הרבה זמן חיפשתי מתכון שיתאים לריבת החלב שהגיע יום הדין שלה. המתכון בהשראת וויני (משהו מתוק) העוגה באמת מתוקה מאוד! המרכיבים 300 גרם גבינת שמנת 250 טוב טעם 400 גר' ריבת חלב ...

Read More »
לחמניות דלעת

לחמניות דלעת

    שושנה מקהילת האוכל של מוטקה פרסמה מתכוני דלעת בבלוג שלה, אימצתי את ההמלצה ללחמניות דלעת בווריאציה שלי.   הערה: אני הכנתי מקמח שמרים חצי מלא, הלחמניות מעט " כבדות" או ...

Read More »
דלעת ושעועית בסויה וסילאן

דלעת ושעועית בסויה וסילאן

    השבוע קראתי מתכון של רות אוליבר ובהשראתו הכנתי, וזה מכיל שני סימנים לראש השנה... המרכיבים פלח דלעת 300-400 גרם חתוך לקוביות חצי שקית שעועית ירוקה עדינה קפואה 4 כפות ...

Read More »
דלעת אקזוטית צלויה

דלעת אקזוטית צלויה

אחרי שמילאנו כבר דלעת אקזוטית או ערמונים בעדשים שחורות, הגיע הזמן למתכון חדש. האמת שקיבלתי השראה מצילום של מנה שאכלתי במסעדת בראסרי עין כרם. זו הייתה אולי דלעת אחרת, טעמים אחרים ו ...

Read More »
כרובית ודלעת

כרובית ודלעת

המרכיבים כרובית פלח דלעת קטן 3 כפות שמן זית מלח צ'ילי ( מלח הארץ) תערובת תבלינים יבשים ופיצוחים ( תערובת אנטיפסטי חוות התבלינים) מים ההכנה חולטים את פרחי הכרובית החצויים או השלמים ...

Read More »
scroll to top