יום חמישי , 22 אוגוסט 2019

כרובית אפויה בנגיעת רוטב צ'ילי ושזיפים חריף מתוק

כרובית אפויה בנגיעת רוטב צ'ילי ושזיפים חריף מתוק

קשה לי להגדיר את המטבח ממנו נולדה המנה הזו, ספק אסייאתי ספק מקומי, בטוח שההשראה אליו היא מקרוטית ואחרות, כי חיפשתי עוד מתכון להכין מכרובית ורציתי שיהיה בו צ'ילי ולא עגבניות. ...

Read More »
סטייק כרובית

סטייק כרובית

    בימים האלו שבין שלושה אנשים אחד צמחוני השני טבעוני השלישי קרניבור ובדיוק עושים על האש או על המחבת התבקש לו סטייק צמחוני טבעוני מ'שתרצו. לא, לא פורטבלה על האש   מה צר ...

Read More »
מעדן כרובית מוקרמת בטחינה

מעדן כרובית מוקרמת בטחינה

    כולם מכירים את הכרובית בטחינה שמגישים במסעדות הגליליות. כאן היא מוקרמת ובעצם יוצרת סינייה כרובית   המרכיבים פרחי כרובית טחינה מוכנה שמן זית מלח צנובר אפשר ורצוי ...

Read More »
סלט כרובית פיקנטי

סלט כרובית פיקנטי

  סלט טעים וחגיגי המרכיבים פרחי כרובית לא גדולים רצוי מסביב ללב שמן זית מיץ מחצי לימון קטן כף צלפים בצל ירוק חתוך כמה עלי נענע בצל סגול זיתים קטנים מגולענים כף ממרח עגבניות מ ...

Read More »
כרובית ובטטה בסגנון סאטה

כרובית ובטטה בסגנון סאטה

  אין דבר כזה כרובית או בטטה סאטה! סאטה זה נתחי עוף ברוטב בוטנים רצוי עם חלב קוקוס! אבל אפ לא בא לך בשר או אתם צמחוניים אז הנה רעיון. זה מתכון ראשון , בסיסי בגדר רעיון לפיתוח ...

Read More »
טאבולה צמחונית

טאבולה צמחונית

  רבים נמנעים מגלוטן ומחפשים מענה לסלט טאבולה שכה אוהבים ללא בורגול או סולת ושיהיה ללא גלוטן. המרכיבים 3-4 פרחי כרובית חצי צרור פטרוזיליה כמה עלים מענפי נענע ( רבע חבילה) 3-4 ...

Read More »
כרובית חלוטה אפויה בתנור

כרובית חלוטה אפויה בתנור

  אצלנו בבית צורכים בין כרובית אחת לשתיים בשבוע, היא טובה במיץ עגבניות או מבושלת, הנכדים אוהבים אותה מטוגנת עם פירורי לחם וביצה. או בכלל בסלטים ובמיוחד בטחינה. ולאחרונה במיוח ...

Read More »
כרובית ביוגורט בסגנון הודי

כרובית ביוגורט בסגנון הודי

  האוכל ההודי הולך ותופס נדבך חשוב אצלנו בבית, ולכרובית יש מקום נכבד בו   המרכיבים   פרחי כרובית 1 בצל גדול 2 עגבניות שן שום גדולה או 2 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ כפית כ ...

Read More »
סינייה צמחונית של חציל וכרובית

סינייה צמחונית של חציל וכרובית

מתכון בהשראת שונית סינייה זה אחד המאכלים האהובים עלי. אני לא הכנתי בבית עד היום, תמיד אוכל בחוץ. כעת הנה גרסה צמחונית בתקווה שתגיע  גם הגרסה הבשרית יום אחד. המרכיבים ( שלש מנות ) ...

Read More »
כרובית ודלעת

כרובית ודלעת

המרכיבים כרובית פלח דלעת קטן 3 כפות שמן זית מלח צ'ילי ( מלח הארץ) תערובת תבלינים יבשים ופיצוחים ( תערובת אנטיפסטי חוות התבלינים) מים ההכנה חולטים את פרחי הכרובית החצויים או השלמים ...

Read More »
scroll to top