16 באפריל 2021 10:48

תגית: מאפה שמרים

ביצ'ק כיסונים בוכרים

אחד המאכלים מסוג "כיסונים" שאכלתי במסעדה הבוכרית סמרקנד היה הביצ'ק. סוג של מאפה שמרים עם מילוי דלעת בצל מתוק. אני הכנתי מבצק שמרים, אפשר מקמח

אופים שמרים הספר החדש של גלית והנס ברטלה

לאחרונה קיבלתי את הספר הראשון של זוג הקונדיטורים הידוע המציג עשרות מתכונים קלאסיים למאפי שמרים קרואסונים, דניש, בריוש ופרצל, הם רק אחדים ממבחר מאפי השמרים

רול תרד ( בצק קוראסון)

לאחרונה קיבלתי לאוצר ספרי הבישול שלי את הספר "אופים שמרים" של גלית והנס ברטלה.  מיד שפתחתי אותו היה ברור לי שאני הולך להכין רול תרד.

שושני קרם פודינג וגבינה

שושני קרם פודינג וגבינה השבוע אספתי מוצרים בשופרסל דיל עם קופון, בראש היה לי עוגה, איזו עוגה לא היה לי מושג. גילוי נאות אני חלש