29 בינואר 2022 5:32

תגית: מטבח הודי

מלאי כופתה טבעוני

מלאי כופתה טבעוני/ נורית הרץ

בימים האלו ששגרירות הודו בישראל מתכוננת ליום היוגה נזכרתי בימים של התחרויות הקולינריות שהשגרירות ערכה ואת המתכון של נורית הרץ הזוכה בתחרות האחרונה שהתקיימה לזכרוני.

אפונה צהובה  סגנון הודי  Chana dal

אפונה צהובה סגנון הודי Chana dal
צ'אנה דאל זה מתכון הודי עתיק יומין, במקרה השגתי אפונה צהובה חצויה, התבשיל הזה מבקש אורז…

צ'יקן טיקה מסאלה

  צ'יקן טיקה מסאלה מנעמי האוכל ההודי במסעדת אינדירה יחד עם המתכונים שקיבלתי מהם מביאים אותי לניסיון להכין   חומרים ל1 קילו עוף 250 גרם