את הסלקים מנקים משאריות החול, שוטפים היטב, עוטפים בניר כסף מניחים בתבנית ואופים בתנור בחום 200 מעלות כשעתה וחצי שעתיים או שקונים את הסלק

  סלק לא מבשלים! אופים בתנור! המרכיבים 1-2 סלקים מיץ מחצי לימון או יותר 2 כפות שמן זית עלים מ 4 ענפי פטרוזיליה קצוצים כפית

    המגזין של ניר צוק מגיש לי ולך רעיונות, מקודם זו הייתה פוקצ'ה וכעת סלק בהשראת המגזין, אישית אין לי תמיד בדיוק אותם המצרכים