יום שבת , 11 יולי 2020

פאקוס בלאבן

פאקוס בלאבן

המלפפון בלאדי הערבי בסלט מהמטבח הערבי המרכיבים פאקוס בינוני כוס יוגורט סמיך 4 כפות לאבנה משובח ( משק יעקבס\שומרון\רג'ב\יוגב העמקים) עלי נענע מ4 ענפים שום כתוש – אופציה שמן זית מלח ...

Read More »
קארי ירקות מוקפצים עם טופו

קארי ירקות מוקפצים עם טופו

  מנה טבעונית* צמחונית מלאה   מרכיבים 1 בצל פרוס 3 שיני שום פרוס 1 חציל או 6 חצילונים לפחות חצי פלפל אדום\ צ'ילי חרף 4=5 תפרחות בודדות של ברוקולי 1 זוקיני, גם כמה מיני זוקיני בצל ...

Read More »
במיה תאילנדית

במיה תאילנדית

  לא זכור לי שבתאילנד אכלנו במיה..... המרכיבים חבילה במיה תאילנדית 1 בצל סגול בינוני חתוך גס 3 שיני שום פרוסים חצי פלפל אדום\ פלפל צ'ילי חריף 6 יח' זוקיני בייבי ( לא חובה) 6 ...

Read More »
סבזי  מנגולד על אורז

סבזי מנגולד על אורז

    מרכיבים צרור מנגולד שטוף ומנוקה 1 בצל שום כתוש כפית קסורי מטהי (עלי חילבה) כפית כורכום כפית אריסה\ מתוקה\חריפה כמון מיץ מחצי לימון קטן שמן זית מלח פלפל כוס אורז בסמט ...

Read More »
פסטה פסטו קארי ירקות

פסטה פסטו קארי ירקות

פסטה פסטו קארי ירקות פיוזן מעניין וטעים המחבר מזרח ומערב   מרכיבים 2-3 מנות פסטה ספגטי מוכנות 1 בצל פרוס כף פסטו כף קארי שמן חמניות 3 שיני שום חצי קופ' פטריות שמפניון פרוסות חצי ז ...

Read More »
קולרבי ממולא קולרבי במשומשו בסגנון פרמזן

קולרבי ממולא קולרבי במשומשו בסגנון פרמזן

    מתכון טבעוני בהשראת אורי שביט   מה צריך קולרבי גבינה טבעונית בסגנון פרמזן משומשו * בזיליקום פלפל שחור גרוס אורגנו שמן זית הכמויות בהתאם לכמות הקולרבי , לכל יח' דרושה כך א ...

Read More »
מג'דרה אורז עם עדשים שחורות – הכי טעים הכי פשוט

מג'דרה אורז עם עדשים שחורות – הכי טעים הכי פשוט

מג'דרה אורז עם עדשים שחורות – הכי טעים הכי פשוט   המג'דרה הבסיסית הראשונה הייתה עם אורז ועדשים בדרך כלל ירוקות אבל  מאז באו לקולינריה שלנו השחורות  הם מנצחות. המרכיבים ל 4 מנות כו ...

Read More »
קישואים ממולאים אורז, צמחוניים

קישואים ממולאים אורז, צמחוניים

מתכון מנצח לקישואים ממולאים בלי בשר, צמחוני. תשתמשו בכל סוגי הקישואים, רגיל, עגול, צהוב, זוקיני ירוק ומה שיש עוד השתמשו בקישואן ( מין מקדחה ידנית לקישואים)  כפית פריזיאן ושאר עזרי ...

Read More »
סלט החסה אגסים שומר של יאיר

סלט החסה אגסים שומר של יאיר

  אורי יאיר מוכר מהמעשנה של אורי יאיר – Ori's Texas BBQ אבל לא נדון כאן בבשרים הפוסט על הבשרים הכי מדהימים שאכלתי כאן הפוסט הזה דווקא צמחוני! כי הסלט חסות אגסים שהוא הגיש היה ...

Read More »
סינייה כרובית במעטפת חצילים

סינייה כרובית במעטפת חצילים

    ההשראה למנה  תכנית טלוויזיה עם צ'רלי פדידה. לא שלא הכנתי כבר סינייה  מאפה כרובית בטחינה, אבל זה דליקטס. בתכנית השף הכין את הכרובית לא מבושלת או צלויה , כך גם אני השף הכני ...

Read More »
scroll to top