יום חמישי , 28 מאי 2020

קינואה ותרד

קינואה ותרד

  ככל שננסה עוד שילובים הגרגרים המוזרים האלו של הקינואה יקבלו ממד שלישי או את הטעם השישי. מרכיבים 4\3 כוס קינואה 1 בצל שן שום 2 חופנים מלאים תרד אוסטרלי חצי זוקיני ( ז'ולייני ...

Read More »
שושברק צמחוני

שושברק צמחוני

כמובן שאפשר להכין בגרסא לא צמחונית... השתמשתי ביוגורט ושמנת לבישול על מנת למנוע התפרקות של היוגורט חשוב לבשל על אש נמוכה ולערבב על מנת למנוע התפרקות של היוגורט. המרכיבים 1 כוסות ק ...

Read More »
דלורית ממולאה בורגול

דלורית ממולאה בורגול

  פעם בחר האוכל במקום שעבדתי הייתה מנה צמחונית "דלורית ממולאה בורגול" לא הייתי מסוגל לעמוד לפניה. כאן במתכון השתמשתי בעדשים שחורות ( כי האדומות אזלו במלאי) אז מומלץ להשתמש בא ...

Read More »
ברוקולי לאניני טעם

ברוקולי לאניני טעם

סלט ברוקולי ובטעם סאטה מיוחד המרכיבים ראש קטן של ברוקולי 2 כפות חמוציות חלוטות כף צלפים כבושים כף מיונז כף חרדל כף חמאת בוטנים מיץ מחצי למון כף גרעיני חמנייה קלויים ( קלופים) כף צ ...

Read More »
כרובית ובטטה בסגנון סאטה

כרובית ובטטה בסגנון סאטה

  אין דבר כזה כרובית או בטטה סאטה! סאטה זה נתחי עוף ברוטב בוטנים רצוי עם חלב קוקוס! אבל אפ לא בא לך בשר או אתם צמחוניים אז הנה רעיון. זה מתכון ראשון , בסיסי בגדר רעיון לפיתוח ...

Read More »
פשטידת ברוקולי ותרד טורקי

פשטידת ברוקולי ותרד טורקי

  למה טורקי כי זה מה שהיה בבית. אישית אני מעדיף תרד אוסטראלי בגלל המרקם והנפח ולא בגלל פוליטיקה ויחב"ל. המרכיבים לפשטידות שלי די בסיסים. מרכיבים ראש קטן ירוק עד וצפוף טרי טרי ...

Read More »
קישואים קלויים בתנור

קישואים קלויים בתנור

  הצצה למטבח הבריא יותר... המרכיבים 2 קישואים כף או שתיים שמן זית פפריקה אורגנו טימין מעט רוזמרין פלפל שחור גרוס טרי מלח אטלנטי או אחר ההכנה שוטפים היטב את הקישואים ( ומקרצפי ...

Read More »
פשטידה כתומה

פשטידה כתומה

    לתמיכה בעוטף עזה   המרכיבים 1 בטטה פלח דלעת 2 ביצים 1 קוטג' חצי חב' גבינת טוב טעם 3 כפות שמנת לבישול 3 כפות קמח מעט מלח קורט אורגנו פלפל שחור גרוס   ההכנה מבשלי ...

Read More »
מלון הילטון מציג: אוכל בריא עם התזונאית ד"ר אולגה רז

מלון הילטון מציג: אוכל בריא עם התזונאית ד"ר אולגה רז

  הטרנד של אוכל בריא הולך וגובר, אנשים מעריכים מנות בריאות דלות שומנים וקלוריות בתנאי שהן טעימות כמובן, קבוצת מלונות הילטון העולמית שמה לה למטרה לקדם אוכל בריאותי במלונותיה. ...

Read More »
scroll to top