12 במאי 2021 2:32

תגית: קבב דגים

קבב דגים של מסעדה

קבב דגים של מסעדה   בהשראת השף סהר רפאל לצורך הכנת הקבב אנו צריכים 3 דגים מפולטים ללא עצמות ורצוי ללא עור: דג מוסר, דג

קבב דגים

  מתכון ראשון לנסיון ראשון בקבב דגים 2-4 פילטים של דג ים, השתמשתי בדג בס הים עם סכין שף מפרידים את הבשר מהעור וקוצצים היטב