יום רביעי , 27 מאי 2020

שבועות גבינות וסדנה מעולה של מועצת החלב

שבועות גבינות וסדנה מעולה של מועצת החלב

את השף חיים סלמון יצא לי להכיר מזמן בסדנא מצוינת של יד מרדכי. אגב למדנו שם להכין פוקצ'ה מעולה, וזה מתאים לחג כמו כפפה. והנה שלש שנים חלפו, השף זכר אותי .. ושוב סדנה מעולה לשבועות ...

Read More »
בלינצ'ס בסגנון צרפתי

בלינצ'ס בסגנון צרפתי

בלינצ'ס בסגנון צרפתי אימא שלי ז"ל הייתה אומרת שבלינצ'ס עושים עם גבינת טוב טעם של טרה, אתם יודעים שכאשר מאזינים לשפים או למתחרים במסטר שף כולם נשענים על המטבח של אימא. ככה גם אני, ...

Read More »
scroll to top