26 בנובמבר 2020 14:34

סלט בורגול

 

את הסלט הזה הכנתי בהשראת השף אייל לביא בסדנה אצל מאיר השמן

 

 

חומרים

 

חצי כוס בורגול

פלפל אדום בשרני

פלפל כתום בשרני

חצי צרור נענע

חצי צרור פטרוזיליה

חצי בצל סגול בינוני

עגבניה קלופה

מיץ מלימון

שמן זית בנדיבות

מלח

פלפל שחור

 

ההכנה

משרים את הבורגול שעתיים במים, מסננים ומיבשים מעט.

קוצצים את הפלפלים דק, קוצצים את הירק דק, קוצצים את הבצל דק.

חותכים את העגבניה לקוביות קטנות.

מערבבים עם הבורגול, מוסיפים תבלינים, לימון ושמן זית.

 

מגישים

 

בתיאבון

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email