מוסקה צמחונית חלבית
חגיגת גורמה אמיתית של מוסקה במילוי צמחוני והבשמל המיוחד שלי.

בר ים  בתנור

בר ים זה לברק ענק פראי של מעמקים, דג בעל נוכחות מרשימה ובעל טעם עשיר מאוד. מתאים לכל צורות הבישול כגון: בישול, אפיה, טיגון ובהחלט נא סביצ'ה וסשימי .

הדג מגיע במשקל מקילו ומעלה.

סלט חצילים ופלפל בלקני מיוון

מליטות מטוגנות

סלט ירוק בנוסח יוון והים התיכון

קציצות פרסה וזוקיני יווניות

לזניה צמחונית בבשמל מיוחד
לזניה מיוחדת עם תרד, פטריות וזוקיני, מאוד מאוד מיוחדת וטעימה והסוד ברוטב, זה לא בשמל מסורתי ממש לא.

דונטס לחנוכה (סירקיס)

מטבוחה חצילים
שילוב מדהים של מטבוחה עגבניות עם פלפלים וחצילים כסלט אדום שידהים אתכם.
אין לי זמן במטבח לבשל עגבניות למטבוחה שעות וכאן מצאתי פתרון, כמו כן לא קליתי את החציל והעמסתי עליו שמן אלא פשוט כמו שהוא.

סלט אבוקדו עם עדשים על מצע טחינה לכאורה שילוב מוזר אבל לא , שילוב טעמים מושלם. מרכיבים: חצי אבוקדו אטינגר גדול של גרנות טחינה לבנה