19 במרץ 2024 13:48
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

תגית: סלט

מטבוחה חצילים

מטבוחה חצילים
שילוב מדהים של מטבוחה עגבניות עם פלפלים וחצילים כסלט אדום שידהים אתכם.
אין לי זמן במטבח לבשל עגבניות למטבוחה שעות וכאן מצאתי פתרון, כמו כן לא קליתי את החציל והעמסתי עליו שמן אלא פשוט כמו שהוא.

סלט ברוקולי וכרובית בניחוח אסייאתי

  סלט ברוקולי וכרובית בניחוח אסייאתי מרכיבים כמה פרחי כרובית חלוטים כמה פרחי ברוקולי חלוטים תערובת לקט צבעוני לסלט עלי תבלין: פטרוזיליה, כוסברה, בצל ירוק

סלט סלק בטטה

הסלט הזה קלי קלות, סלק אנחנו אופים שעתיים ב200 מעלות כל יום, כן כל יום אנחנו אוכלים סלק בשביל הבריאות והטעם. ואת הבטטה בישלתי אפשר לאפות.

סלט פטריות בטטה חגיגי

בטטה הולך עם פטריות מדהים, עובדה השף גיא פרץ  הגיש במסעדה שלו את המנה הזו והיא מכבבת אצלנו בבית. לראשונה טעמתי אותה אצל השף בראיין בראד.

כעת גיליתי גרסא אחרת אצל אפרת ליבפרוינד והכנתי אותה בדרכי

סלט כרוב אדום ומיקרו עלים אקזוטי

סלט כרוב אדום ומיקרו עלים אקזוטי

הרעיון לסלט זה מגיע מספרה של אפרת ליבפרוינד  ממנו אני מכין הרבה מתכונים לאחרונה. כמובן כאן הגרסא שלי ואני אקרא לו סלט חורף קיץ.

סלט נבטי עדשים שחורות מהטבע

סלט נבטי עדשים שחורות מהטבע הכל מתחיל בטעות. הזמנתי מחקלאי עדשים שחורות וקיבלתי עדשים שחורות מונבטות. מאז למדתי אצל השף דורון בר און להכין סלט

סלט זוקיני יווני ( גיא פרץ)

ראיתי בחטף סרטון של גיא פרץ לסלט זוקיני, היו לי חומרים ניגשתי לעבודה 1-2 זוקיני פטרוזיליה כוסברה שמיר בצל ירוק לימון מלח ,פלפל שמן זית

סלט קישואים וקלמטה

בהשראת בני סיידא   2-3 קישואים או זוקיני 1 בצל קצוץ כוס זיתי קלמטה מגולענים חצויים רבע כוס שמן זית 6 שיני שום כתוש מיץ