לקראת פסח מצאתי בגרין שופרסל – חנות הבריאות והטבע ניוקי תפוחי אדמה ותרד
אני עדיין ממליץ לארוחת חג שני ובכלל לכל ארוחה חגיגית, תאמינו לי הניוקי שווה, נימוח וטעים
איר הכנתי?
ניוקי תפו"א ותרד ברוטב פלפלים קלויים, פלפלת ורטבים קפואים של דורות
מה עושים?
סר מלא מים – מרתיחים
כשרותח מוסיפים את הניוקי
עד שהם צפים.
בינתיים בסיר קטן יותר מטגנים בצל לבן קטן לשקיפות. מוסיפים חצי שורה של רוטב קפוא דורות עגבניות בזיליקום, חצי שורה של פסטו קפוא, מחית שום קפואה. מערבבים שימס.
קוצצים פלפל קלוי בלי גרעינים ומכניסים פנימה, מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס טרי.
מוסיפים מיכל שמנת לבישול ומביאים לרתיחה ומקטינים את האש
את הניוקי המסוננים מניחים על צלחת הגשה ויוצקים את הרוטב
בתיאבון
אגב בשופרסל יש כעת גפילטע פיש מוכן מצונן המטבח הישראלי, סוף הדרך וסוף לבלאגן.
חג שמח