בהשראת ארז קומורובסקי
1 קולרבי
חצי צנון
שמן זית
לימון
מלח גס
לחתוך את הירקות גס לרצועות, ליצוק שמן זית כתית מעולה, לסחוט לימון, לפזר מלח גס
ולהגיש!