20 בינואר 2021 20:39
Facebook-f
Twitter
חדש בקדירה
הם חוזרים ובענק! הבוזגלוס עונה 5
20 בינואר 2021
תפוחים אפויים
19 בינואר 2021
הקולנוע סגור ? סינמטק תל אביב מציג
19 בינואר 2021
טרטר בר ים בשמן זית עם סלט שף דוד ביטון
18 בינואר 2021
העמדה מיני סדרה בYES
18 בינואר 2021
Next
Prev
חיפוש
הקדירה של ששת
אודות
תפריט
אודות
עגבניות ממולאות ברטטוי
ספטמבר 21, 2009
,
8:08 pm
,
אוכל ושתייה 2
עגבניה ממולאה ברטטוי
אמא שלי למדה אותי מילדות להכין עגבנייה ממולא עם ביצים ירקות ומיונז.
אבל כשראיתי בתפריט של פורלין עגבנייה ממולאה ברטטוי הייתי חייב ללכת לטעום
ואצלי אחרי טעימות מוצלחות מגיע תור הנסיונות.
וזה מה שיצא
מהשף אמיר מרקוביץ למדתי שאם מקלפים את העגבנייה מקפיצים אותה בכמה רמות קדימה, אז חריץ קטן מקדימה ומאחורה,
ולהכניס למים רותחים. כעת מוציאים מצננים אם לא רוצים כוויה, ומקלפים.
עם כלי מיוחד שאיני יודע את שמו המקצועי מוציאים את חיבור הגבעול
חותכים את המכסה ומרוקנים עם כפית פריזיאן את הפנים.
כעת מכינים את המילוי
קוביות חציל מטוגנות
קוביות קישוא מטוגנות
קוביות גבינת פטה ( או בולגרית)
קוביות מבשר העגבניה
שמיר קצוץ
פלפל שחור
לרוטב הכנתי וינגרט
רצוי להכין רוטב פלפלים כתומים קלויים לקישוט
ממלאים מקשטים ומגישים
בתיאבון
ככה זה מוגש בפורלין
קודם
הקודם
המטבח לא עולה באש עם אמא מחליפה
הבא
מדברים על גיהקטע הרינג מבית אמא למוצאי יום כיפור
הבא
קטגוריות
Entertainment
(280)
family
(61)
google +
(43)
Organizations
(159)
T.V
(306)
אוכל ושתייה
(394)
אוכל ושתייה 2
(1,442)
אולמות אירועים
(37)
בידור, הצגות וסרטים
(220)
האח הגדול
(6)
הודעת עיתונות
(652)
המטבח של מאיר השמן
(27)
התכנית של אהרוני בערוץ 10
(29)
יס דוקו
(1)
יקבים
(103)
כללי
(1,183)
מאסטר שף
(14)
מוסיקה
(315)
מחול
(175)
מסעדות
(479)
נופש ובתי מלון travel
(111)
ספרים
(18)
פרוזה
(20)
פרשת שבוע
(11)
צרכנות ומוצרים
(480)
קולינריה
(34)
קייטרינג וארועים
(31)
קישורים לאתרים ובלוגים
(6)
תחרויות אוכל ובישול
(34)
תיירות אירועים וסיורים
(103)
תרבות ואומנות ART
(514)
תגיות
YES
YES דוקו
אוכל הודי
ארוחת בוקר
דג בתנור
דגים
דג לשבת
דג סלמון
דלעת
האופרה הישראלית
הוט
הוט סדרות
התזמורת הסימפונית ראשון לציון
התזמורת הקאמרית הישראלית
חלבי
טבעוני
טלוויזיה
יין
יס דוקו
יקב
יקבים
כרובית
ללא גלוטן
מוסיקה
מחול
מסעדה
סוזן דלל
סינמטק
סלט
סרט
סרט צרפתי
פטריות
פלמנקו
פסח
פשטידה
צמחוני
קארי
קולינריה
קולנוע
קומדיה
קונצרט
ראשון לציון
שבועות
שופרסל
תערוכה
שתפו את הפוסט!
שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email