25 ביוני 2024 22:09
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

פטריות בבצלי שאלוט

פטריות בבצלי שאלוט ביין וסילאן

 

1-2 חבילות פטריות שמפיניון

1 חבילה של בצלי שאלוט

שמן זית או קנולה

פלפל שחור,מלח

רבע כוס יין ( אדום או לבן)

כף סילאן ( קווץ'  מבקבוק לחיץ)

??????????

 

 

 

מנקים את השאלוט ( אני עושה זאת בגליל להורדת קליפות שום או בשפשוף עם נייר) (מעצבןן)

שוטפים את הפטריות היטב וחוצים

מטגנים את השאלוט כ 10 דקות תוך ערבוב

מוסיפים את הפטריות והמל"פ מערבבים וממשיכים לטגן כ 10 דקות

מערבבים פעמיים על מנת לא לפרק את השאלוט

מבשלים את היין עם הסילאן לצמצום ומוסיפים את הפטריות והשאלוט

מגישים

שתפו את הפוסט!