לאחרונה אנחנו מתנסים במוצרים של המותג הפרטי שופרסל
ברנפלקס עם פירות יבשים, כל אחד יודע שברנפלקס זה אחד מדגני הבוקר הבריאים, חיטה מלאה וסובין עשירים בסיבים תזונתיים שממש מזרזים את המטבוליזם ומסייעים להרגשת השובע.
100 קלוריות למנה של 30 גרם , 334 ל 100 גרם.
מחקרים מעידים שארוחת הבוקר היא החשובה ביותר לעירנות במשך היום, ההצעה שלי גביע יוגרט, 4-6 כפות ברנפלקס עם פירות יבשים ואתם מסודרים,
רוצים להתפנק ?
עוגת גבינה וברנפלקס של רותה
עוגת גבינה – ברנפלקס
חומרים לתחתית:
200 גר' ברנפלקס פירות יבשים
2 כפות סוכר
70 גר' חמאה מומסת
חומרים לעוגה:
750 גר' גבינה לבנה 9% (אפשרי להמיר ב- 5%)
2 חב' שמנת של פעם 27% (אפשרי להמיר בשמנת חמוצה 15%)
100 גר' סוכר (1/2 כוס)
1/2 כפית וניל גרגירים אמיתי (אפשרי להמיר ב- 2 יח' סוכר וניל)
5 ביצים בטמפרטורת החדר
חומרים לציפוי:
2 שמנת חמוצה 15%
3 סוכר וניל
אופן ההכנה:
מניחים את הברנפלקס פירות יבשים בשקית אטומה ומכים בה עם תחתית כוס או פטיש שניצלים לפירורים גסים
ממיסים את החמאה ומערבבים את פירורי הברנפלקס, החמאה והסוכר יחד
משטחים אותם על תבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה ומקפיאים ל- 10 דק
מחממים תנור ל- 180 מעלות
מסננים את הגבינה והשמנת מהנוזלים ומניחים אותם בקערה גדולה, מוסיפים את הסוכר והווניל וטורפים קלות במטרפה ידנית.
מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה, כאשר לאחר כל הוספת ביצה טורפים עד לקבלת מסה אחידה.
יוצקים בזהירות את התערובת על תחתית הברנפלקס הקפואה ואופים 30 דק' עד שהמסה קפיצית למגע
בקערה נפרדת מערבבים את השמנת החמוצה עם סוכר הווניל ויוצקים בעדינות על העוגה החמה
מכניסים את העוגה לתנור לעוד כ- 5 דק' ומוציאים אותה לצינון.
רצוי לקרר את העוגה כ- 24 שעות לפני הגשה
מומלץ לקשט בפירות טריים
המוצר השני זה עינוגי פקאן – פתיתי חיטה מלאה וסובין עם אגוזי פקאן מסוכרים,
אז נכון במוצר הזה יש יותר סוכרים 405 קלוריות לעומת 334 קלוריות ל 100 גרם מאשר לברנפלקס אבל זה ההבדל במותג שמבטיח עינוגים…ואגב אין הבדל גדול בסוכרים ל 100 גרם 28.7 לעומת 27.1 בברנפלקס פירות יבשים.
השף ממליץ להוסיף עינוגי פקאן לגלדה שמכינים בבית בתבנית אינגליש קייק… אם כבר חטאים אז שיהיו בריאים ומתוקים.
שני מוצרים אחרים הם חטיפים
חטיפי קראנצ'י CRUNCHY
אחד מהם הוא חטיף דגנים פריכים בסגנון גרנולה עשיר בשיבולת שועל, טעמתי את החטיף עם סירופ מייפל, מציין. אני מעדיף חטיפים מסוג זה שבאים בבודדת ולא בזוגות.
98 קלוריות לחטיף, תדאגו שתמיד ילווה אתכם בדרך לרגע של צורך באנרגיה מחטיף
החטיף השני גם הוא של קראנצ'י – חטיף דגנים פריכים עם שוקולד מריר. אריזה של 10 חטיפים קטנים ארוזים אד אחד, מצופים בשוקולד מריר, 78 קלוריות לחטיף בודד במשקל 17 גרם!! 78 קלוריות לחטיף קטן,
הבעיה החטיף הזה לא יכול ללוות אתכם והוא לא זמין ולא בגלל שהוא עם שוקולד שנמס ( דפקא לזה יש קרטונית ) אלא בגלל שאפילו בשיניים אי אפשר לפתוח את העטיפה !!
