אירוע ושמחות בחורף זה עניין של עיתוי, תכנון וביצוע, יש חשיבות רבה למקום מקורה עם חניה ונגישות גבוהה. אולם כל אלה לא יעמדו לזכותך ללא האוכל, המזון אותו יגישו לאורחים שלך.
הקומה 49 נמצא במגדלי עזריאלי בקומה 49 עם נוף מדהים על תל אביב והסביבה, לא תפסיקו ( בעצם האורחים שלכם) להביט ולזהות מקומות ולהתלהב.
בימי שישי ( אני הייתי בשישי) מחיר החניה הוגן כ 12₪ , ויש חניה בשפע כולל נגישות למגדל, קצת מסובך להגיע לקומה 49 צריך לעלות לקומה 2 לעלות במדרגות לקומה 3 ומשם יש מעלית מהירה לקומה 49. בימים האחרים כדאי לבדוק את עלות החניה לא להפיל תיק על האורחים. הרי אנחנו רק רוצים זכרונות טובים.
האולם רחב ידיים מעוצב נפלא עם ויטרינה ענקית לכל תל אביב והסביבה מהמקום הכי גבוה שנושק לעננים – הקומה ה49 בעזריאלי.
יש מדרגה בכניסה וכמה מדרגות בכניסה לאולם עצמו ולא ראיתי שיש נגישות.
מחיר מנה נע על ציר 200-220 ₪ לפני שידרוגים.
וכעת אני מגיע לתפריט, כי האוכל, זה מה שזוכרים לטווח ארוך ועליו מקבלים מחמאות. לדעתי מהאירוע האחרון שהייתי שם ב 2015 התחלפו שם כמה שפים, כל שף והשיטות והאוכל שלו יחד עם הדרישות הגבוהות של C2 כמסעדת יוקרה.
בר קבלת הפנים כולל בירות, שתיה קלה יין ,ויסקי ומשקאות קלים ואחרים, ותקרובות ונישנוש.
המתאבנים שהוגשו על ידי מלצרים מסתובבים היו בשפע ובטעם טוב.
חזה עוף ובטטה אפויים במעטפת טמפורה ובליווי רוטב צ'ילי מתוק
ארנצ'יני –כדורי ריזוטו ופטריות כמהין בציפוי קראנץ' מעודן ברוטב עגבניות
ביס קבב טלה עם צנוברים על קרם חצילים וטחינה ירוקה מוגש בפיתה קטנה
סביצ'ה סלמון על מצע קרוסטיני פריך
כאמור כל המתאבנים היו מעולים בשפע והגשה מכובדת.
על השולחן היו לחמניות ופיתה ענקית הכל טעים.
וסלטים:
סלט שוק– חסה סלנובה, עגבניות שרי, בצל שאלוט וקרפצ'יו צנונית בויניגרט לימון, קצת משולב עם סלט אחר כי היו בו פקנים
חציל בלאדי קלוי, על קרם מטבוחה עם סלסה חריפה , נגיעות לימון , פלפל גרוס ושמן זית
חומוס ביתית בליווי צנוברים עשבי תיבול ושמן זית, יש לציין כי החומוס מעולה וממכר
סלט מירב (סלק) עם קוביות בצל, פטרוזיליה, שמן זית, לימון ושום
פטריות מוקפצות במרינדה אסיאתית מוגש חם
סלט קינואה-סלרי, חמוציות, נענע ואגוזים מסוכרים, משהו בסגנון טאבולה אבל טעים כשהמתקתקות מעניקה לקינואה דרגה גבוהה.
קפרזה בלאגן (עגבניות שרי), צנוברים, בצל ירוק ובזיליקום פסטו וקרוטונים
השפע הזה באמת מעיד על טוב טעם ורוחב לב של המארחים והמסעדה. הכל היה ממש טעים.
מנות ביניים
פילה סלמון אפוי בקיג'ון (תערובת תבלינים), אנחנו אהבנו מאוד למרות שחלק מהיושבים בשולחן לא הבינו את קראסט התבלינים המדהים הזה.
סיניה כבש וצנוברים על מצע מיני פרנה בטחינה לבנה ופסטו עשבי תיבול, מנה הפחות מוצלחת משאר המנות משהו בחיבור של הבצק ל"קציצה?" לא היה טוב ולא אהבתי את המנה.
מנות עיקריות
נתחי פרגיות ים תיכוני , לימון בלאדי ותערובת תבלינים, הוגשה פרגית עם המון ציפוי בלתי ברור, המנה קצת שמנונית אבל בהחלט טעימה, הונחה על אורז חלומי וטעים מאוד. הנתח שלם , גדול, ובהחלט מנה גדולה.
מנה שניה היא אוסובוקו טלה תבשיל קדרה טלה. המנה הוגשה עם פירה ורוטב מדהים, מנה מעולה. המלצה.
והסיומת מגש פטיפורים מגוונים
שוקו קוקו – קרם שוקולד קוקוס באגם אנגלז, חלב קוקוס
קסטה פקאן וקרמל בקציפת קפה וציפוי שוקולד מריר
ונוס- אצבעות שוקולד על תחתית קראנצ'ית של בוטנים מצופה בפטמות מרנג אספרסו
פינגרליים–קציפת ליים אוורירית על קרונקט של שקדים, קרמל וג'לי פטל, מוגש בליווי פאבלובה
טראפלס שוקלד
קרמבו וניל –עם 100% דבש , מצופה בשוקולד מריר עם פצפוצי אגוזי לוז
קרמבו מוקה –עם 100% דבש , מצופה בשוקולד מריר עם פצפוצי אגוזי לוז
מי יכול לעמוד מול צלחת כזו ( במרכז השולחן)
לסיכום
מיקום וחניה מעולים
מקום מעולה
מזון ומשקאות אחד מהטובים שהייתי.
אין כמובן לראות בכך המלצה או שלא , הייתי אורח בעלי השמחה בסך הכל נהניתי וראיתי חשיבות לשתף.