25 בנובמבר 2020 21:42

טופו – אגדאשי טופו

??????????

אגדאשי טופו זה בעצם קוביות טופו מטוגנות במרק מיסו

מי שעוקב אחרי לאחרונה פרסמתי מרק מיסו בסיסי , המרק מבוסס על מיסו יפני משובח, סויה ודאשי וכמובן פטריות וירקות.

קנו טופו משובח, יש הבדלים עצים בין היצרנים בארץ.

לטופו

300 גרם טופו – חבילה

כרבע עד חצי כוס קונפלור

ביצה

פירורי פנקו

4 כפות סויה

שמן עמוק לטיגון.

חותכים את הטופו לקוביות, מכניסים לקערה ויוצקים סויה ומשרים שעה.

בסיר קטן יוצקים רבע עד שליש בקבוק שמן

בקערה מניחים קורנפלור, עוד קערה עם ביצה ( לא חובה לטבעוניים)

ועוד קערה עם פנקו

מרתיחים את השמן

, לוקחים קוביות בודדות מניחים בקורנפלור לאחר מכן בביצה ומיד בפנקו, ומטגנים. בכף מחוררת מוציאים ומניחים על נייר סופג.

 20161111_140947

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 מגישים עם מרק מיסו

http://wp.me/p1Kg5O-bCf

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email