26 בנובמבר 2020 17:01

סלט קפרזה

 

 

סלט קפרזה מקורו באי קפרי שבאיטליה. זהו סלט מאוד בסיסי שעשוי מעגבניות , מוצרלה , ריחן ושמן זית.

יחד הצבעים בסלט יוצרים את צבעי דגל איטליה: אדום לבן ירוק.

השבוע קיבלתי את המיני מוצרלה של גבינות גד, כשהסתכלתי נזכרתי בברד שירד עלינו באי קפרי.. והחלטי מיד להכין סלט קפרזה

 

75 גרם (חצי קופסה) בייבי מוצרלה

עגבנייה אחת או שתיים

עלי ריחן

שמן זית

מלח

כף חומץ בלסמי

ליצוק בתחתית צלחת ההגשה שמן זית ( כ 2 כפות) וכף בלסמי.

להניח פרוסות של עגבניות בשלות. להמליח, ( אפשר גם לפלפל).

לפזר עלי ריחן שלמים או קצוצים.

לפזר או לסדר את הבייבי מוצרלה ( אפשר לחתוך כל כדור לחצי ולסדר יפה)

לצקת שמן זית

ולהגיש

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email