4 בדצמבר 2020 22:21

פאיה ירקות וקבנוס

פאיה , נכון מכינים עם שרימפס ומולים, אבל אצלנו בבית אוכלים כשר.  והתחליף שציפי לימדה אותי כל כך טעים שאני לא מבין איך המון זמן לא הכנתי…

חומרים
1 כוסות אורז
1.75 כוסות מרק עוף
1 כוסות אפונה ירוקה
1 גזר
2 עגבניות
1 פלפלים אדומים
1 פלפלים ירוקים
3 שיני שום
1 בצל בינוני
שמן זית
פטרוזיליה
מלח ,פלפל שחור וכורכום
 3 נקניק קבנוס

הכנה
להקפיץ את הפלפלים הקצוצים ואת הגזרים הפרוסים בשמן זית כל ירק בנפרד, כשמוכן מוציאים את הירקות ומטגנים את הבצל הקצוץ עד הזהבה .מוסיפים את הקבנוס הפרוס והשום הקצוץ לטיגון קל.
מוסיפים את האורז מערבבים ומטגנים כמה דקות.מוסיפים את מרק העוף ,האפונה ,העגבניות המגורדות, הגזרים והפלפלים . מוסיפים את המרק, מביאים לרתיחה ומורידים לאש נמוכה ל כ 30 דקות או עד שנגמרים הנוזלים {אין לערבב בזמן הבישול}.

אני הכנסתי עם המחבטבע לתנור לחצי שעה

לאחר שכיבינו את האש להשאיר את המכסה סגור לעוד כ 10  דקות .
לאחר מכן לערבב ולפזר פטרוזיליה מעל.

ובצילומים:

1

2

3

4

5מוסיפים את המרק ולתנור ומקבלים

מגישים עם המחבת

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email