3 בדצמבר 2020 0:29

קארי פטריות מלך זוקיני ונודלס

 IMG_20200915_1345AA28

מרכיבים

1 חבילה פטריות מלך

כף קארי אדום או ירוק

1 זוקיני – טבעות

1 בצל לבן

כמה שרי חתוכות

4-6 כפות קרם קוקוס

כוס מים

טבעות כרישה מהחלק הירוק

ספגטיני לכמות המתאימה ( כרבע חבילה) מבושל מוכן

כפית כמון

כפית כוסברה יבשה

רבע כפית פלפל שחור גרוס

כפית סוכר

מלח

הכנה

בווק מטגנים חצי בצל, פורסים וחותכים את הפטריות לאורך מוסיפים לווק, מוסיפים טבעות זוקיני ומקפיצים ל 10 דקות. מסירים לקערה בצד.

בווק מקפיצים חצאי ורבעי שרי ומעבירים לאותה קערה.

מוסיפים שמן לווק, מטגנים את החצי השהי של הבצל הלבן הפרוס. ואת טבעות הכרישה. מוסיפים כף קארי ומערבבים. מוסיפים תבלינים ואת קרם הקוקוס מטגנים דקה לרתיחה ומוסיפים את המים.

מביאים לרתיחה ומוסיפים את הירקות מהקערה פנימה, טועמים את הקארי מתקנים טעמים ומבשלים עד 10 דקות.

להניח בצלחת הגשה ספגטיני \ נודלס לצקת את הקארי והירקות

20200915_134432AA

20200915_134417A

בתיאבון

 

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email