7 במרץ 2021 23:36

ארטישוק ירושלמי קונפי בטטה קסבייה

ארטישוק ירושלמי קונפי בטטה קסבייה

??????????

ארטישוק ירושלמי קונפי

או בשמו הערבי בטטה קסבייה

עומד בפני עצמו כמנה אבל מעצים פולנטה במיוחד

 

אז כרגע בלי פולנטה

6-8 יח ארטישוק ירושלמי מקולפות

רבע כוס שמן זית

אפשר גם חמאה אבל לא חובה

מלח

פלפל שחור

תבלין טוסקנה

ההכנה

מצננים את הארטישוק המקולף שעתיים במי קרח במקרר

מוציאים ומייבשים.

מחממים תנור ל 200 מעלות

מסדרים את הארטישוקים, מגלגלים בשמן. מתבלים בתבלינים, מלח. ואופים לפחות  שעה עם הפיכה אחת באמצע.

 ??????????

מגישים

??????????

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email