המרכיבים
1 כוס או פחות של בורגול בינוני
כחצי כוס מים רותחים לכיסוי הבורגול
3 כפות רוטב ויניגרט
1 פלפל קלוי קצוץ ללא גרעינים
1 בצל ירוק
חופן עלי נענע
כפית מחוקה פפריקה
מלח , פלפל שחור
מיץ מחצי לימון לפחות
כף שמן זית כתית טהור
טבעות של גבינת עיזים
ההכנה
להשרות את הבורגול במים רותחים שעה
לערבב עם פלפל קצוץ, בצל ירוק קמוץ, נענע קצוצה. רוטב ויניגרט, לימון שמן זית ותבלינים. מערבבים הכל, מניחים טבעות גבינת זיתים מעל.
מגישים