28 בפברואר 2021 2:44
Facebook-f
Twitter
חדש בקדירה
תערוכת ואן גוך פארק פרס חולון – חווית אומנות דיגיטלית
24 בפברואר 2021
סלט סלק בטטה
20 בפברואר 2021
"לשחרר את בריטני ספירס"
20 בפברואר 2021
אלן נגד פארו – האם וודי אלן התעלל מינית בבתו
19 בפברואר 2021
'מהחממה לצלחת' אירועי קולינריה וחקלאות בערבה התיכונה
19 בפברואר 2021
Next
Prev
חיפוש
הקדירה של ששת
אודות
תפריט
אודות
בייבי סלק על מצע תרד ופטריות וגבינת פטה כבשים
נובמבר 28, 2009
,
4:02 pm
,
אוכל ושתייה 2
בייבי סלק על מצע תרד ופטריות וגבינת פטה כבשים
אני לא מתיימר להיות שף יואב בר ממאראבו, בטח שאין לי גבינה כחולה בבית,
אבל
זיכרונות סלט הבייבי סלק מתפריט החורף של מאראבו הציפו אותי עת ראיתי את הסלקים הקטנים האלו על המדף….
מה עוד שקיבלתי חבילת גבינות מפיראוס…פטה כבשים נשמע לי טוב..
6-8 סלקים קטנים בייבי
חבילה תרד טרי נקי שטוף ויבש
סלסלה פטריות
שמן זית
2 שיני שום כתושים
מלח פלפל
פטה כבשים של פיראוס
לויניגרט
2כפות שמן זית
4 כפות חומץ
2 כפות בלסמי
כף סילאן
את הסלקים אופים כשעה בתנור חם 200 מעלות ( בנייר כסף), מצננים, קולפים, חותכים לרבעים.
משרים את רבעי הסלקים לילה בוויניגרט לספיגת טעמים.
מחממים שמן במחבת, זורקים פטריות ושום ולאחר מכן מוסיפים את עלי התרד, מערבבים שתי דקות ומסירים מהאש.
מניחים ת התרד בצלחת הגשה, ממליחים ומפלפלים.
מניחים את הסלקים בצלחת ומפוררים את הגבינה.
מגישים.
בתיאבון
קודם
הקודם
פופאיט חזה עוף במילוי פסטו
הבא
PURE מסעדת ביסטרו איטלקי בהתהוות
הבא
קטגוריות
Entertainment
(280)
family
(63)
google +
(43)
Organizations
(159)
T.V
(324)
אוכל ושתייה
(396)
אוכל ושתייה 2
(1,463)
אולמות אירועים
(37)
בידור, הצגות וסרטים
(220)
האח הגדול
(6)
הודעת עיתונות
(667)
המטבח של מאיר השמן
(27)
התכנית של אהרוני בערוץ 10
(29)
יס דוקו
(1)
יקבים
(103)
כללי
(1,190)
מאסטר שף
(14)
מוסיקה
(315)
מחול
(175)
מסעדות
(479)
נופש ובתי מלון travel
(112)
ספרים
(18)
פרוזה
(20)
פרשת שבוע
(11)
צרכנות ומוצרים
(486)
קולינריה
(35)
קייטרינג וארועים
(31)
קישורים לאתרים ובלוגים
(6)
תחרויות אוכל ובישול
(34)
תיירות אירועים וסיורים
(106)
תרבות ואומנות ART
(515)
תגיות
YES
YES דוקו
אוכל הודי
ארוחת בוקר
דג בתנור
דגים
דג לשבת
דג סלמון
דלעת
האופרה הישראלית
הוט
הוט סדרות
התזמורת הסימפונית ראשון לציון
התזמורת הקאמרית הישראלית
חלבי
טבעוני
טלוויזיה
יין
יס דוקו
יקב
יקבים
כרובית
ללא גלוטן
מחול
מסעדה
סוזן דלל
סינמטק
סלט
סרט
סרט צרפתי
עוף
פטריות
פלמנקו
פסח
פשטידה
צמחוני
קארי
קולינריה
קולנוע
קומדיה
קונצרט
ראשון לציון
שבועות
שופרסל
תערוכה
שתפו את הפוסט!
שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email